استان کرمان با داشتن 11 درصد از خاک کشور، جز بزرگ‌ترین و یکی از مرتفع‌ترین استان‌های ایران محسوب می‌شود که از شمال با یزد و خراسان، از جنوب با هرمزگان، سیستان و فارس همسایه است.

این منطقه دارای آب و هوایی مختلفی است، مثلاً در شمال استان آب و هوای کویری حاکم است اما در بخش‌های جنوبی هوای معتدل‌تری را تجربه می‌کنید. شهرهای استان کرمان شامل کرمان، بردسیر، بافت، شهر بابک، جیروفت، رفسنجان سیرجان و بم است. یکی از ویژگی‌های دیگر این منطقه تنوع فرهنگ و اقلیت‌های مختلفی از جمله شیعه، سنی، زرتشتی و... است که در آرامش کامل کنار یکدیگر زندگی می‌کنند.

از آنجا که این منطقه یکی از اولین سکونتگاه‌های بشر به شمار می‌رفته، در طول دوران مختلف بناهای تاریخی و فرهنگی متعددی در آن بنا شده است و کرمان را به یکی از مقاصد گردشگران داخلی و خارجی تبدیل کرده است. از جمله این بناهای تاریخی می‌توانیم به باغ هرند، ارگ بم، ارگ راین، حمام وکیل، موزه هنرهای معاصر، یخدان مویدی، مسجد ملک، آتش کده شاه فیروز و آثار بی‌شمار دیگری اشاره کرد. اگر شما نیز از آن دسته از افرادی هستید که قصد سفر به این استان زیبای کشورمان را دارید در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا سوغات کرمان را به شما معرفی کنیم.


1. پسته

به راحتی می‌توان گفت که مرغوب‌ترین پسته ایران در کرمان تولید می‌شود و کیفیت آن به حدی است که به سراسر جهان صادر می‌شود. همچنین این استان در کنار کالیفرنیا امریکا بیشترین تولید پسته در جهان را بر عهده دارند و به پایتخت پسته جهان شهرت یافته‌اند. اگر شما به این استان سفر کردید حتماً پسته اصل کرمان را تهیه کرده و برای سوغات به خانه ببرید.


2. عرقیات

عرقیات گیاهی یکی دیگر از محصولات خوراکی است که نام خود را به عنوان سوغات کرمان مطرح کرده است. مرغوب‌ترین این عرقیات از دامنه کوه‌های هزاره واقع در روستای لاله زار به دست می‌آید. از جمله این عرقیات طبیعی می‌توان به عرق زیره، گلاب، عرق نعنا و محصولات دیگر اشاره کرد.


3. خرما

وقتی از خرمای مرغوب صحبت می‌کنیم همه ناگهان به یاد خرمای بم می‌افتند، این شهر به علت آب و هوای مناسب برای رشد نخل‌های مرغوب دارای بهترین نمونه از خرمای کشور است. خرما را می‌توان یکی دیگر از محصولات کرمان نامید که امروزه در حال صادرات به سایر کشورهای جهان است.


4. قاووت

قاووت یکی دیگر از مواد خوراکی معروف این استان است که در شهرهای کرمان در مدل‌های مختلفی تهیه می‌شود. این پودر خوراکی قهوه‌ای رنگ از ترکیب موادی چون خشخاش، جو، قهوه، شکر، سیاه دانه و گشنیز که همگی باهم مخلوط و خورد شده‌اند تشکیل می‌شود و نکته جالب در قاووت این است که دارای ارزش بسیار بالای غذایی است. پیشنهاد ما این است که به‌هیچ‌وجه کرمان را بدون خرید قاووت ترک نکنید!


5. زیره

با توجه به شرایط آب و هوای این منطقه خشک، بهترین محل برای کشت زیره در کرمان است و کمتر کسی پیدا می‌شود که نام زیره کرمان را نشنیده باشد. از زیره در طب سنتی استفاده فراوانی از جمله برای درمان نفع و سو هاضمه و ... می‌شود. در هنگام خرید زیره بخاطر داشته باشید که نوع با کیفیت آن بارنگ مشکی شناخته می‌شود.


6. قالی، گلیم و جاجیم

در کرمان نیز مانند بیشتر استان‌های ایران صنعت فرش، گلیم و جاجیم بافی در میان مردمان بومی رونق فراوانی دارد. یکی از علت‌های شهرت قالی‌های کرمانی این است که منطقه کرمان پشم فوق‌العاده مرغوبی دارد که بسیار سبک و ظریف است. گلیم و جاجیم کرمان هم از جمله صنایع‌دستی مرغوب و با کیف در کل کشور است که توسط بانوان عشایر منطقه در فصل‌های که کار دامداری کم است تولید می‌شود و برای خرید آن‌ها می‌توانید به شهرهای سیرجان و بافت مراجعه کنید. هم‌چنین کالاهای بافتنی دیگری چون عریض دوزی، پته دوزی، حصیربافی و آجیده دوزی نیز در استان وجود دارد که محصولات آن را می‌توانید از بازارهای سراسر کرمان تهیه کنید.


7. ظروف مسی

کرمان دارای منابع معدنی مس است و می‌توان گفت که یکی از مرغوب‌ترین مس‌ها به این استان تعلق دارد از همین رو ظروف مسی فراوانی از جمله قابلمه، سینی و ظروف غذاخوری توسط صنعت‌کاران این خطه به صورت دستی و صنعتی تهیه می‌شود.


8. آجیده

آجیده یکی از هنرهای این منطقه است که به دوران صفویان باز می‌گردد در آجیده دوزی مقداری پنبه بین دولایه پارچه قرار می‌گیرد و سپس روی آن را با نقوش برجسته می‌دوزند.

البته سوغات کرمان تنها به موارد بالا خطم نمی‌شود و طیف گسترده‌تری از محصولات مختلف خوراکی و صنعتی را شامل می‌شود که با گشت و گذار در بازارهای قدیمی شهر می‌تواند آنها را پیدا کنید.


چطور به کرمان برویم؟

کرمان دارای یک فرودگاه بین‌المللی و 4 فرودگاه عملیاتی کوچک است و شما از شهرهای بزرگ مانند تهران، مشهد، تبریز و چند شهر دیگر می‌توانید به کرمان پرواز داشته باشید. علاوه بر آن شما می‌توانید با استفاده از قطار نیز به این استان سفر کنید. همچنین اگر بخواهید با اتوبوس یا ماشین شخصی به کرمان بیایید از سمت غرب با استفاده از بزرگ راه آیت اله هاشمی از سمت جنوب از جاده چوبار، از سمت شمال با استفاده از جاده زرند و از شرق – سمت جاده بم وارد این استان شوید.


منبع: سایت ستاره